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 DITALI ET CHOUX-FLEUR Portions:  


INGR√ČDIENTS :

2 filets d'anchois
1 petit choux-fleur
2 c. à  table de vinaigre de vin blanc
4 c. à  table d'huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
4 tomates entières Primo, tranchées
(350 g) de Ditali Primo

GARNITURE :

1 c. à  table de persil haché



PRéPARATION: Tremper les filets d'anchois dans un peu de lait pour dessaler. Enlever les feuilles du choux-fleur et laver la t√™te sous le robinet. Faire bouillir pour environ 10 minutes avec le vinaigre. √Čgoutter et faire ti√©dir, ensuite diviser en bouquets et trancher.

Hacher l'oignon finement et écraser l'ail. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir l'oignon et l'ail à  feu moyen jusqu'à  ce qu'ils soient doré.

Ajouter le choux-fleur tranché et les anchois égouttés et hachés . Après quelques minutes ajouter les tomates, saler et poivrer. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à  ce que le choux-fleur soit tendre.

Entre-temps faire cuire les p√Ętes jusqu'√†¬† tendret√© dans beaucoup d'eau bouillante. √Čgoutter et ajouter la sauce, garnir de persil.

TEMPS DE PRéPARATION: 30 minutes


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