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 PIZZA AUX TOMATES, ANCHOIS ET OLIVES Portions:  


INGRÉDIENTS :

450 g de pâte préparée
14 oz (398 ml) detomates entières Primo
sel et poivre noir du moulin
huile d'olive pure
3 filets d'anchois plats
1 c. à  table de câpres
olives noires tranchées
1 petite courgette tranchée finement
1 petite tomate en tranches minces
fromage mozzarella



PRÉPARATION: Préchauffer le four à  230°C (450°F). Égoutter la majorité du jus des tomates et saler légèrement. Diviser la pâte et 4 et presser pour former des rondelles sur un tà´le graissée.

Rincer et égoutter les anchois et les câpres. Couvrir les rondelles de pâte avec les tomates et y étaler les anchois, les câpres et les olives. Ajouter les courgettes et les tomates fraîches. Saler légèrement et mettre un peu d'huile d'olive. Couvrir de fromage mozzarella

Mettre au four de 15 à  20 minutes, poivrer juste avant de servir.

TEMPS DE PRÉPARATION: 40 minutes


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